此面食我家一周吃3回,家有面粉就能做,外酥内软,全家都吃不够【亚博app安全有保障】

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更新时间:2021-08-17

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大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。

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本文摘要:大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的女人,天天与大家分享一道营养鲜味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,接待关注,我们可以相互分享自己在做美食时积累的履历,相互学习,为家人和朋侪做出更营养康健的美食。导语:冬天,全家迷上吃这面食,一周吃3回,比馒头简朴,比馅饼还好吃!北方人喜欢吃面食,作为一个土生土长的山东人,我们家的一日三餐更是离不开面食。

如果偶然吃一顿米饭,总会以为肚子吃不饱。面食的做法许多,大致可以分为:蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几种类型。我们家最常吃的面食就是馒头,可是天天吃馒头也会腻。

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所以,我也经常做一些名堂面食,给家人吃。此面食我家一周吃3回,家有面粉就能做,外酥内软,全家都吃不够!冬天,天气严寒,我们应该多吃一些热量高的食物,来增补身体所需的能量,资助我们的身体抵御严寒。最近,我给家人做了一道千层油酥饼,不用发面,外酥内软,咬一口香掉渣,全家都特别爱吃!做法也特别简朴,儿子更是三天两头就喊我做。今天,厨娘就把这道千层油酥饼的做法分享给大家,喜欢吃面食的朋侪们,大家一起来看看吧!【千层油酥饼】准备食材:面食、盐、五香粉、食用油。

详细做法步骤:第一步:取一个盆,加入300克面粉,加入3克盐,加入150克温水,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成平滑的面团,面团揉平滑后,盖上屉布,醒发20分钟。第二步:取一个碗,加入20克面粉,加入一勺五香粉。锅内加入适量的油,将油烧热,油热以后,将热油倒入盛有面粉的碗中,搅拌匀称,制成油酥。第三步:案板上涂抹一层食用油,将醒发好的面团取出,用手按压一下,用擀面杖将面团擀薄擀大,将面擀成0.5厘米厚薄的长方形面皮。

第四步:取一个勺子,将制作好的油酥,匀称地涂抹在面皮上。再将面皮拎起来,在油酥多的地方蘸一下,把油酥涂抹匀称。第五步:从一头开始折,将面皮卷起来,然后将面皮的四周捏紧,防止油酥外漏,再将卷好的面皮,用刀切成巨细匀称的8个饼胚。

第六步:取一块饼胚,按压一下,用擀面杖上下擀一下,擀成一个牛舌状。再像叠被子一样,上下对折一下,用擀面杖擀成牛舌状后,再对折一下,再擀成牛舌状, 像这样往返擀4-5次,最后擀成手掌巨细的牛舌状即可。第七步:平底锅加油烧热,油热以后,将饼胚放入锅中,烙至饼胚兴起以后,翻一下面,烙至另一面兴起后,再翻一下面,这样往返翻动频频后,烙至饼胚两面金黄后,出锅。

第八步:烤盘内铺一层锡纸,将烙好的饼胚,摆放在烤盘上,放在烤箱中层,调200度,上下火,烤6分钟后,取出,千层油酥饼就做好了。用这个方法做的千层油酥饼,经由煎、烤以后,外皮酥脆掉渣,内瓤暄软又多层,吃起来特别香。

我们还可以取一些卤猪肉或卤驴肉,加青椒一起剁碎,再用刀将饼切开,将剁好的肉和青椒,放入饼内,这样就酿成超好吃的街边小吃肉夹馍或驴肉火烧了。您喜欢吃面食吗?最喜欢吃哪种面食呢?接待大家在评论区留言分享!今天的分享就到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。

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